Carte de printemps

Bienvenue à notre Carte de Printemps! Dégustez des plats frais et savoureux, inspirés par la vitalité de la saison.

Venez profiter de cette explosion de saveurs printanières!

ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT 34€

ENTRÉE/PLAT/ FROMAGE OU DESSERT 39€

ENTRÉE/PLAT/FROMAGE/DESSERT 43€

TOUS NOS PRODUITS FRAIS SONT D’ORIGINE FRANÇAISE ET MAJORITAIREMENT DU COIN

ENTRÉES

Déclinaison d’asperges, œuf mollet gratiné au St-Romain & cochonnaille

Salade de légumes croquants, tahini pois-chiches épicés, truffe d’été & gressin

Gaspacho de carottes, agrumes, gingembre, maki de radis noir, rillettes de lapin noisette & estragon

PLATS

Gigot d’agneau basse température, croquette de navarin, asperges, pomme de terre & jus corsé mentholé

Morilles & pleurotes de nos montagnes, gnocchi maison crème à l’ail des ours, vin jaune & croustillant fromage

Ballottine rascasse, panade St-Jacques, falafel crémeux lentilles corail, choux rouge & sauce chimichurri

FROMAGES

Assortiment de fromages affinés

Faisselle du marché

(crème ou huile Leblanc)

Reblochon de Thizy “ferme du Poizat”

& son chutney

DESSERTS

Fraise & basilic en texture, crème onctueuse vanillé & shortbread à l’huile d’olives de Nyons

Dôme de châtaigne, cœur cassis menthe & crumble châtaigne

Tiramisu café, amaretto & biscuit praline rose minute

Dessert du moment

(Renseignez-vous auprès des serveurs)

Réservez votre table en ligne facilement

Chez Nine, profitez de notre service de réservation en ligne. Accédez à votre table en quelques clics et savourez une expérience culinaire unique à Roanne. Réservations simples et rapides !

Réservez en ligne